Newsletter 10/2018

Dobrý deň milí priatelia,

ďakujeme, že ste prejavili záujem o zasielanie noviniek z Kaštieľa Kubínyi. V pravidelných intervaloch by sme Vás chceli informovať o dianí v areáli kaštieľa.

Po niekoľkoročnej intenzívnej rekonštrukcii sme otvorili ako prvú Reštauráciu Amalia. Názov dostala po Amalii Františke de Adda – manželke Jozefa Kubínyiho. Práve táto dvojica sa v 18. storočí zaslúžila o barokovú prestavbu kaštieľa. Reštaurácia sa nachádza v bývalých tzv. zadných stavoch. Tento priestor má veľmi príznačnú a príjemnú atmosféru, ktorá dokonale vynikne nielen počas obedov a večerí, ale aj počas koncertov a iných umeleckých podujatí.

Od 7. novembra 2018 sme pozmenili naše otváracie hodiny. Reštauráciu máme otvorenú síce takmer počas celého dňa, no kuchyňa varí v podobných časoch ako doteraz. A preto, aj keď prídete v čase, kedy bude kuchyňa zavretá, radi Vás obslúžime v našej barovej časti.

Nové otváracie hodiny:

Keďže Reštaurácia Amalia má momentálne kapacitu 28 stoličiek, odporúčame Vám vytvoriť rezerváciu stola buď telefonicky (+421948000634) alebo cez náš web. (Foto: I. Kupčo)

V Reštaurácii sa môžete najesť počas obedných a večerných otváracích hodín.
Počas obeda podávame dvojchodové menu v hodnote 10 € a trojchodové za 12 €. Informáciu o ňom nájdete na našom webe alebo na Facebooku.

V čase večere si môžete vybrať z nášho a la carte a tiež zo špeciálneho sezónneho menu. Pri tvorbe menu dávame maximálny dôraz na sezónnosť použitých potravín. Dbáme na to, aby mäso, ktoré podávame pochádzalo z organických chovov a varíme z čerstvých a kvalitných surovín.

OKTÓBER V KAŠTIELI KUBÍNYI

O jedlo, ktoré dostanete na tanieri, sa stará náš šéfkuchár Barry Hartshorne, ktorý na Slovensko prišiel s viac ako 20-ročnou praxou. Počas svojej kariéry pracoval vo vysoko hodnotených reštauráciách  vo Veľkej Británii, Španielsku a v Austrálii. Počas života v Škótsku si otvoril vlastnú prevádzku, ktorá v roku 2015 získala podľa britského sprievodcu Good Food Guide Cenu za najlepšiu reštauráciu Škótska. Na Slovensko prišiel kvôli rodine. Jeho syn Adamko už chodí do školy a okrem neho sa Barrymu v polovici októbra 2018 narodil druhý syn, Benjamin.

Vo voľnom čase rád behá a 6. októbra 2018 sa zúčastnil Medzinárodného maratónu mieru v Košiciach.

Kubínska hudobná jeseň

V októbri 2018 sa v Reštaurácii Amalia konali aj dva koncerty v rámci festivalu Kubínska hudobná jeseň. V nedeľu 21. 10. sa predstavilo LOTZ Trio. Hudobné zoskupenie ukázalo hru na tzv. basetových rohoch, ktoré získali na svojej popularite v období života W. A. Mozarta. (Foto: Ľ. Pagáčik)

Vo štvrtok 25. 10. reštauráciou znel jazz. Predstavili sa Lukáš Oravec Quartet s newyorským saxofonistom Waynem Escofferym. Okrem skvelého hudobného zážitku sme boli svedkami aj toho, ako klavirista z formácie, Ľudovít Kotlár uvádzal do života svoje CD. (Foto: Ľ. Pagáčik)

ČO NÁS ČAKÁ V NOVEMBRI?

15. november 2018 (štvrtok) – 18:00 hod.

Krystyna Durys Quartet (PL)

23. november 2018 (piatok) – 19:00 hod.

Matúš Jakabčic CZ-SK Big Band

Tiež by sme Vám chceli dať do pozornosti možnosť organizácie Vašej vianočnej kapustnice alebo predvianočného posedenia, či oslavy v našej reštaurácii.
Pre viac informácií nás kontaktujte na info@kastielkubinyi.sk.

Ak si prajete dostávať náš newsletter a informácie z prostredia Kaštieľa Kubínyi a Reštaurácie Amalia, prihláste sa ich odber v sekcii Kontakt. V takom prípade pri zadaní svojich kontaktných údajov zaškrtnite možnosť „Mám záujem dostávať novinky a info o akciách na e-mail“.